![\"\"](\"http:\/\/heimatverein-neusatz.de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/20230818_161231-300x169.jpg\")
<\/p>\nAm Freitag, den 18. August 2023 luden wir bei bestem Sommerwetter zum Pizza backen ins „Alte Backh\u00e4usle“.<\/p>\n
Bereits wenige Stunden nach der Online Ver\u00f6ffentlichung war unsere Veranstaltung mehr als doppelt ausgebucht, wor\u00fcber wir uns sehr gefreut haben. Kurz entschlossen setzten wir direkt an den eigentlichen Termin, einen Zweiten, um der gro\u00dfen Nachfrage gerecht werden zu k\u00f6nnen.<\/p>\n
Den Kindern wurde an diesem Nachmittag die Herkunft unseres Backhauses erl\u00e4utert, und erkl\u00e4rt, dass es fr\u00fcher in den Ortschaften viel mehr solcher Back\u00f6fen gab, um die Grundversorgung mit Brot zu gew\u00e4hrleisten. Erkl\u00e4rt wurde auch, dass an einem Tag das Brot einer Familie f\u00fcr die ganze Woche gebacken wurde, und es am Ende der Woche schon mal etwas hart werden konnte.![\"\"](\"http:\/\/heimatverein-neusatz.de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/20230818_163853-300x225.jpg\")
Den Kindern wurde der Aufbau und die Funktionsweise des Backofens erkl\u00e4rt, und was man f\u00fcr ein Feuer alles braucht. Jetzt konnte der Ofen angefeuert werden, und schon bald standen die Kinder in einer Wolke aus Rauch und Qualm, bis der Ofen und der Kamin richtig zogen. Schnell merkte man, dass es recht Heiss am offenen Ofenloch wurde.<\/p>\n
Als n\u00e4chstens wurde den Kindern erkl\u00e4rt aus welchen Zutaten ein guter Brotteig gemacht, und zu welchen Teilen dieser hergestellt wird. Dass daf\u00fcr auch Mathematik eine wichtige Grundlage ist, um die einzelnen Backzutaten im richtigen Verh\u00e4ltnis zu mischen, erstaunte die Kinder doch. ![\"\"](\"http:\/\/heimatverein-neusatz.de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/20230818_165314-300x169.jpg\")
Die Teigknetmaschine ersetzte daf\u00fcr das m\u00fchevolle Kneten des Teiges von Hand, wie es anno dazumal \u00fcblich war. Der Teig ruhte noch eine kurze Weile, eher dieser in Portionen abgewogen wurde.<\/p>\n
Nun durften die Kinder ihren Teig selber, unter Hilfestellung auswellen, um ihn dann mit Eifer und konzentriert belegt werden k\u00f6nnen. Der Ofen hatte zwischenzeitlich seine Backtemperatur erreicht, und so verschwand eine Pizza nach der anderen f\u00fcr einige Minuten im Backofen, wo sie knusprig gebacken wurden. Nun war der gro\u00dfe Moment gekommen wo die Kinder ihre selbst gemachte Pizza mit Genuss verzehren durften.![\"\"](\"http:\/\/heimatverein-neusatz.de\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/20230818_151111-300x225.jpg\")
Die meisten nutzen die M\u00f6glichkeit eine zweite Pizza, die mit nach Hause genommen werden konnte, vorzubereiten und zu backen.<\/p>\n
Das Backhausteam hatte viel Spa\u00df und Freude an den Interessierten und flei\u00dfig helfenden Kindern. Wir bedanken uns bei Allen die diesen Tag zu einem sehr sch\u00f6nen Erlebnis werden lie\u00dfen.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Am Freitag, den 18. August 2023 luden wir bei bestem Sommerwetter zum Pizza backen ins „Alte Backh\u00e4usle“. Bereits wenige Stunden nach der Online Ver\u00f6ffentlichung war unsere Veranstaltung mehr als doppelt ausgebucht, wor\u00fcber wir uns sehr gefreut haben. Kurz entschlossen setzten wir direkt an den eigentlichen Termin, einen Zweiten, um der gro\u00dfen Nachfrage gerecht werden zu … <\/p>\n